扁平电缆受潮进水的原因有多种，包括：

电缆敷设保存时，两端电缆头没有进行密封处理或者密封性不好，导致水汽渗入电缆内部。

电缆敷设过程中，电缆头密封不好且浸泡在水中，或者在穿管敷设时，电缆外绝缘皮破裂，导致水渗入电缆。

电缆敷设完成后，两端的电缆头没有及时制作，长期暴露在空气中或者潮湿环境中。

电缆供电运行过程中发生过局部电缆击穿，导致水渗入电缆。

为了避免扁平电缆受潮进水，可以采取以下措施：

在电缆敷设前，应检查电缆的密封性，确保两端电缆头具有良好的密封性能。

在敷设过程中，应尽量避免将电缆浸泡在水中，特别是在穿管敷设时要注意防止外绝缘皮破裂。

在敷设完成后，应及时进行电缆头的制作，避免长期暴露在空气中或潮湿环境中。

在运行过程中，应定期检查电缆的绝缘层是否完好，发现局部击穿等问题应及时进行处理。